林明(Sg.Lembing)是一座历史悠久的山城。
70-80年代，它是盛产锡米而闻名的小镇。
也因为当年的锡矿业，让它留下可贵的历史文物遗产。

林明是彭亨州的一个弹丸小镇，比邻林明河，又被绵绵群山环抱，进出外界也只有那仅仅的一个路口。当年盛产锡米，林明(Sungai Lembing) 从此成为地理教科书上的一个点，其经济活动让它跃升世界舞台，辉煌一时。但自从锡价暴跌，当地开采锡米的英国公司离去后，林明已不复昔日的繁华，万人矿场的盛景也只能被仅剩两千余人的村民缅怀

今日的林明，依然保有绮丽山水、诗情画意的景色；
也因这自然的美景，催生了林明的旅游业。
林明山的云海，彩虹瀑布；山水豆腐，林明面；椰饼，散饼，
得天独厚的旅游资源，每个星期都为林明带来一辆又一辆巴士游客，给小镇注入一丝生线。

林明距离关丹市大约四十公里，如果从吉隆坡出发，
取道加叻大道，再出东海岸大道，exit关丹后，就有路牌指令了，
驱车大约三个多小时就可以到达了。

“ang kuh kueh",原名为紅龟糕。
试翻查维基百科，还真的有它的历史。

红龟糕是一种流行于马来西亚、新加坡和中国南部的一种糕粿，在马来西亚和新加坡的华人常念成「ang ku kueh」（红龟糕的闽南语）。材料主要是糯米粉团，加入一些色素或班兰叶汁液，再包入煮好的甜馅料（如：绿豆、红豆、椰丝、花生），或咸馅料(眉豆、菜头)，然后放在剪好的香蕉叶上拿去蒸熟。因为红龟糕代表福气、荣禄和长寿，所以在马来西亚和新加坡的华人在祭拜时，必备的贡品。红龟糕也是属于娘惹糕的一种，有些人制作时，会使用椰浆代替水，使其带有清淡的椰香味。在红龟糕的表皮除了印有花纹外，还会印写吉利的字，如：福、禄、寿等

以前在家乡，对它的印象也只是普通，
可是那类似龟背的外表，却是其吸引人之处。

这次难得屋友带了一箩“ang kuh kueh",让我勾起小学时，
因为半天课的关系，老爸老是喜欢星期五早上买了一对'ang kuh kueh"塞给我，
那时很是讨厌吃这个糕点。

或许久旱甘霖的关系，拿了一块塞入嘴里，
嗯。。那软软，薄薄的粉皮，在加上绿豆沙的馅，
还有香蕉叶的香味，配合得太完美了。
嘴里的味道，久挥不去。


绿豆沙跟红龟糕可是说是最佳的拍档。也有其他馅如椰丝，红豆，花生。。可是绿豆沙还是绝配！

马来西亚是一个多元文化的国家，
也因如此，造就了各种美食。
上有nasi lemak，中有海南鸡饭，下有roti canai,
每一个籍族都有各自的特色，五花八门，满足您们的胃口。

肉骨茶（bah kut teh)也是美食之一，祖传地为巴生。
什么是肉骨茶？

说“肉骨茶”，可能很多人会误认为是一种茶品名称，其实，此“茶”非彼“茶”，虽然肉骨茶名为「茶」，不过，却是一道猪肉药材汤，汤料却完全没有茶叶的成份，反而是以猪肉和猪骨，混合中药及香料，如当归、枸杞、玉竹、党参、桂皮、牛七、熟地、西洋参、甘草、川芎、八角、茴香、桂香、丁香、大蒜及胡椒，熬煮多个小时的浓汤。“肉骨”是采用猪的肋排(俗称排骨)；而“茶”则是一道排骨药材汤。

好吃的肉骨茶还真多，而这间位于sungei way的亚汕肉骨茶，值得推荐之一。


这里买的是瓦煲肉骨茶。而铺在最上一层的是菜心而不是我们常见的生菜。



腐卜也是一道在吃肉骨茶中不可缺少的菜肴。


喝上一口热腾腾的肉骨茶，爽快无比。还可以加汤。


蒜米，青椒，再加黑酱油。如果吃肉骨茶没有这个“配角”，就不算吃肉骨茶了。

uptown是一个商业中心为主的地区，
自然而然，各类似的餐厅，如雨后春笋般开了一间又一间。
连板面专卖店也进军这个地带。

JoJo板面，是一间以板面为主角的餐厅，
各式各类的汤头，任你选；至于主角板面，你也可以选粗的或细的，
再配上江鱼仔，肉碎，还有树仔菜，那就是一道美味的板面了。


这是麻辣板面，汤一入喉，果然有辣！汤里还有很多辣椒的种子！


卤板面。感觉上，还是sea park那间的好吃。


这辣椒很香，还可以吃到虾米。


喝了麻辣的汤，辣；来一杯冰冷的小麦草，冷；爽啊！

一觉醒来，熟悉的雨滴声转入耳里，
窗外是朦胧;天，是云烟飘渺,
这怎么又是一个下雨的早上？
原定今日bukit Cahaya踩脚踏车的计划，
也因为这下雨天，腰折了。


窝入沙发中，在潮湿又凉爽，又是无工一身轻的周末;
对每一个上班族，每一位学子来说，这是一个梦寐以求睡觉的好时光。
可是，周公却不来找偶。

一番洗刷后，泡了咖啡，开了电脑，双脚交叠的坐在沙发上。
外面的雨，也渐渐的转弱，转小，
可还是云雾笼罩着，只是天开始亮了。
轻轻一品咖啡，在配搭雨点的交响曲，这是人间难得几回闻啊 ！


柏油路被雨点扫过，到处都是一滩滩的积水，
车一驶而过，激起是一层层的浪花。
路，一眼望去是平静;其实是坑洼不平，那一滩滩的积水不是最好的证明吗?
有很多事情，也都是如此。表面是平静的，但里面所卷起的漩涡，你又看见了吗？
往往我们都是以表面来评估，透过现象看本质;
有时真的需要静下来，聆听自己内心的声音，来分析事情的对错。

远处的响亮嘈杂声，淹没了宁静的早晨，
雨天，那朦胧，那模糊的视线，是阻挡了前进的路，但也只是短暂的。
雨后，云烟飘渺的天一拍而散，是晴朗的，阳光彩虹总在风雨后。
轻舟已过万重山;万事成云烟也。

美好的早晨陪伴着我，也让我在静静的时空中，有那深思的机会。
当手指按在“句号”的键盘上，一切也都写上了句点。
不是故事的结局不够好，而是我们对故事的要求过高！

出差之二，4.09.2010-10.09.2010

来到多哈，是炎热的夏天，
室外都处在摄氏30度以上。
当地人说，最高可达摄氏48度，这怎么能住人啊？！
在马来西亚，那是潮湿的炎热，
这里可不一样了，那是干燥的炎热！

多哈的街头，要看到一辆摩托车从身边呼啸而过，
那是少之又少，可以说等于零巴仙。
但是马路上的车，可让你大开眼界，
多是不见怪，可是每一辆都是名牌车，
奔驰、宝马、丰田、三菱，应有尽有。


最最让我瞪大眼睛的是，hummer！几乎通街都是！
还有就是这些大大辆的“吉普车”。


怎么他们那么有钱啊?类似的车，在本国，可是万万声开始，
询问之下，才知道这里买车很便宜，普通一辆honda city，才三四十千马币！
连它们的德士，都是camry或accord。哪里有巴料的proton德士！
差别难免太大了吧！

多哈的车是左手驾座。刚来的时候，真的很不习惯，
尤其是过马路，通常是看左先再看右，这里就地倒反了。
还有过马路真的要很小心，因为少有人横穿马路，
所以很通常的行车时速都在80公里以上。

塔尔人的服装与海湾诸国一样，男人夏季穿白色长袍。
妇女的服装较为朴素，外出活动都要穿黑袍，蒙面纱。
大白天，路上真的连一个行人也没有，


原因是，他们出门都是以车代步；其次是，夏天天气炎热，
有谁会顶着大太阳，在路上行走？看来那一个人真的是非我莫属！
这也难怪，每一辆驶过的车，都用很奇怪的眼神看着我，
对我而言很是奇怪，我在走路，有错么!
可是对他们更是好奇，怎么会有一个黄皮肤，那么geng，烈日当下，
漫游行人道上！

之后的几天，我都选择躲在酒店，足不出户。
很paiseh的说，因为每次我问酒店的负责人，
“can i walk?",他们都会瞪大眼，"can you walk under hot air？”
哈哈。。这是很好的体验。还是叫德士吧！

到处都是沙尘滚滚！一片像样的土地都没有啊！

车辆少，可是车速可不慢，通常都是80公里以上。

咸蛋虾，咸蛋焖猪肉，咸蛋螃蟹，这都吃过，
但偏偏就没有吃过咸蛋炸鸡。

你问我怎么煮？
我。。。不知道，还在研究当中。
想到是，先把鸡炸好，然后热锅，
加入打散的咸鸭蛋，加入炸鸡拌炒吧。
真的不曾试过也，还是先交学费吧，
吃个痛快再稍后研究。呵呵！

蒸鱼头，是一道考功夫的菜肴，
蒸过程之时间的拿捏，也是决定鱼头的美味。
还有一个很是重要，那就是选够鱼头。

通常，餐厅都会用松鱼头，


松鱼，是一种淡水鱼，又名称为鳙鱼。

鳙（yōng）鱼是胖头鱼的学名，又称鲢鳙，中国著名四大家鱼之一。此鱼鱼头大而肥，肉质雪白细嫩，是鱼头火锅的首选。胖头鱼头大，占体长的三分之一，体侧发黑且有花斑，眼位较低。鱼脑营养丰富，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含多不饱和脂肪酸，这是一种人类必需的营养素，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。另外，鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织；所含水分充足，所以口感很好

这种鱼，少鱼骨，肉扎实，嫩滑，
口感很好, 清蒸是最能吃出它的美味。


哪里可以找到好吃的蒸鱼头？
要数就是这一间了，文记蒸鱼头。


快乐花园是其中一间分行，总店在燕美路。
要来这里吃蒸鱼头，可要早，通常晚上九点就卖完了。

分行
鱼头王驰名蒸鱼头（文记）
FISH HEAD KING STEAM FISH HEAD (MUN KEE)
Jalan Chan Sow Lin

乡村小食中心
总行：
Chinese Village Pasarakyat (jalan imbi)
no.8 jalan melati, off jalan imbi 55100, KL
tel: 016-2987876

分行：
new happy garden food court
43-A (gerai), jalan lazat 1, taman gembira,
58200 KL

除了肯德基炸鸡之外，那一家快餐店的炸鸡是你的选择？
A&W? Sugar bun? Marry brown?还是麦当劳？
当然后者是我的选择。因为它的hot&spicy炸鸡真的不错。

我一直以来都很抗拒快餐，可是这个“恶魔”很努力的在引诱我，
最后，升“白旗”去吃麦当劳了。


我们吃快餐的惯性选择，就是不叫鸡腿鸡翅。
所以两块大大块的鸡胸炸鸡，垂涎三尺也！
炸鸡的表层是辣椒粉，在沾上辣椒酱，ho chiak!


还有薯条。这个也很棒！

indo-mee,我对你又爱又恨，
我买了你，本想好好的吃一口，
隔天，报章就刊登了。。。

台北县卫生局日前发布的检验结果显示，Indomie速食面的酱油包验出非法定食品添加物「对羟苯甲酸甲酯」，面条和调味包及辣椒也检出「苯甲酸」超量；前者为乳液类化妆品的防腐剂，腐蚀性和酸性较强，不可拿来当做食品添加物，后者会导致食欲差、肝功能损伤、胃痛、反胃或呕吐等问题，严重会造成代谢性酸中毒

indo-mee，我还可以吃吗？
之后的报章又报道，香港卫生部对indo-mee所做的测试通过了，
我们可以安心的吃。这两则报道，你又怎么说？


不理，“美食”当下，又用钱买的，
先大快朵颐再说吧

泡面一直以来是我们爱吃的，就因为它快熟，
所以，在匆忙时间来一碗泡面，又快又省时。

台湾维力一度赞，是我吃了各种类中，最好吃的。
里面附带一包原汁爌肉，比较于本国，还真的有点不一样。

要吃到一度赞的泡面，真的有点不容易，
若不是早前屋友去了一趟台湾，还真的没有机会一试。
虽然她们“吝啬”的只给我一包，可是那味道已经让我回味无穷！


现在，再给我看到一度赞泡面，那是我室友的朋友给他的，
我要不要做坏人呢？呵呵！

原定的计划将在周末，去一趟波德申海边办个烧烤会，
可是最后一分钟的变动，腰折了。

为了满足那烧烤的欲望，就干脆在家烧烤。用什么烧烤呢，当然是烤炉，呵呵！
先去超市买了鸡翅膀，把腌料如酱油，姜葱，盐，白糖，还有李锦记叉烧酱加入，
搅拌均衡后，装入容器里。放在冰柜寄宿一夜，这样会容易入味。

在烧烤还没有开始之时，先把烤炉热一热，
铺上锡纸，涂上一层牛油，
就可以把腌好的鸡翅膀摊上。把热度加到220，先烤15分钟；
反转后，再烤十五分钟。


之后，涂上蜜糖，再烤三分钟就可以上桌了。
不错，色香俱全，终于一圆烧烤滋味！


再来一张吊你们的味蕾！

今天是10月10号10年。是个“十全十美”的一天，
难逢这美好的日子，婚姻登记处势必成为人潮，
人们都在这一天，注册婚礼，来一个十全十美！

早上的10点10分，你又在做什么呢？
等待那一刻的到来，许个愿？
还是还窝在睡梦中，发十全十美的美梦？
十点十分，窗外是暖和的艳阳，凉风爽爽，
连太阳公公也配合，来个十全十美的天气！

那赌徒，10.10.10又是怎样的呢？
或许，他们都会去投注站，买个心水号码，发个横财，
让十全十美的这一天，画上一个欢腾的结局。
但，肯定的是，1010这组号码，是没有得投注了。

10.10.10，代表着今天，
11.11.11；明年，
12.12.12；后年，
这都是令人期待的日子。
把酒杯注满，举杯；为十全十美这一天，饮声。。

还没有踏入农历九月，时不时就来一场大雨，
这种情况延续了几天，人们心中都很明确，九皇爷要来了。

九皇爷的由来？关于传说版本也太多了，就简单的介绍,

九皇大帝的身份来历其实 是源自北斗崇拜，为中国人传统中最古老的星辰崇拜。 九皇大帝是与玉帝同一品位的先天大神”勾陈天皇大帝”、”北极紫微大帝”以及北斗七星的”贪狼”、”巨门”、”禄存”、”文曲”、”廉贞”、”武曲”及” 破军”。在欧洲，人们根据希腊人拟物式的星座分野方式，把它称为大熊座。 根据道教的北斗经典，每年九月初一到初九是北斗九皇诞，连续9日，不断地礼拜北斗诸星，可以令人间消灾延寿、福禄兼至。鉴此，九皇爷诞辰又添了一段美丽的由来。

在我国，最为人知的就是安邦南天宫，其次是槟城斗母宫了。
我也在九月初一晚上，去一趟安邦南天宫。


路程虽不遥远，可是众多的信徒前往膜拜，交通变成阻塞了。
一转入Jln Ampang，就开始塞车，大约一个多小时才到达南天宫。
纳入眼里的是，汹涌的人潮，善信络绎不绝，香火鼎盛。


而一排排的素食档，挤满了人潮。形成了大众一起吃素的情景。
这也难怪，因为安邦南天宫已经有148年历史了。
也是全馬逾80间九皇爷庙中，历史最悠久的其中一间。


不管男女老少，手握着香，口中念念有词的祈求九皇爷保佑；
全新的庙宇，在灯火的衬托下，更显得夺目亮眼，金碧辉煌。


九天之后，就是回神日，欢送九皇爷离去。
到时我想安邦南天宫又会是万头攒动，精彩万分的圣驾巡境将把盛会推上高潮。
这就是我们的文化，一个自古以来的传统习俗，已深深的扎实在我们的心中！

又去妈妈的菜园“偷拍”，这次是红葱。


红葱？是葱吗？是也！只是它用我们常吃的红葱子所种出来的。


红葱的种法很简单，只要一片地，把一颗颗红葱子的根塞在土里，就可以了。
大约一个月，就可以收成了。虽然看起来像韭菜，非也，是很有葱味道！

红葱又有它独人之处，除了调味品，还能去腥解膻，
改善滋味，健脑益智的功效，已被人公认为健康食品。
这就是乡下的风味，只要你肯努力，一颗颗不起眼的红葱头，
也都可以变凤凰。这也难怪老爸常说的“遍地是黄金啊”。

扁椭圆形的南瓜，就看得多了，
那杏黄色的南瓜花？你又看过了吗？

我在老爸的菜园,”偷拍“了它真面目。


南瓜通常会先开花，然后才结出瓜，
也有人把南瓜花当作菜肴来烹饪，有点寸八金刚摸不着头脑，这花能吃吗？
我吃过南瓜，也吃过南瓜卷须，偏偏南瓜花就不曾试过了。

翻开谷歌老师，才发现南瓜花真的有很多用处！

南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品。实践证明，其花粉能消除疲劳，增强运动员斗志，使老年人重获青春活力，使儿童增长增智，使病弱者早日康复；对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的辅助疗效，又能辅助调整神经状态，辅助改善失眠。所含芸香甙，还有促进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的辅助功能

大开眼界也！原来它的功能真的很广！看来我要告诉老爸子，要他推介南瓜花。
或许有一天，”南瓜花大王“就是非我们莫属了。哈哈！

在一片批评跟面临流产声中，第十九届新德里共和联邦运动会正式于昨晚大约九时三十分正式开幕了。
而富丽的尼赫鲁体育场，在灯光的衬托下，显得格外显眼。

激光照射椭圆形氢气气球圈变成了整个开幕典礼的焦点。印度的文化都一一的呈现在这里。

由71个共和联邦国家，派出大约7000名运动员，也算是历届最多。开幕礼后，龙争虎斗的场面将在这十二天里一一上演。想知道更多有关赛事报告，可以浏览官方网站

而我国，也派出了大约两百多名的运动员，带着冲破十金的目标，为各自正名。对我来说，共运会没有什么期待，反倒是十一月在广州举行的亚运会，那才是我的焦点。因为，我期待着宗伟跟林丹能在决赛再来一个巅峰之战。如果能在中国的本土上杀退林丹拿下金牌，那才大快人心啊！

卡塔尔航空，英为-qatar airline.
这是世界上其中一间五星级的航空公司。

也是除了马航，亚航及虎航后，我有机会乘坐过的第四家航空公司。
论坛上卡塔尔航空被吹棒上天,高评连连。


而九月四号，因为出差的关系，我有幸的乘搭卡塔尔航空。
给我的第一个印象，跟马航有几分相似。
客舱宽敞设施先进，位子的前方是个小银幕，在飞行之间，你可以享受听歌，看戏来打发时间。
最重要的是，还有中文的选择。或许这就是给中国人的最大惊喜吧！
参杂了世界各地的空服员，女的头戴一顶红色的小帽，男的西装笔直；
灿烂的笑容，服务周到。只要你按铃，很快的就有人来问你需要什么。

最重要的来了，是食物跟饮料也！
食物，选择是其次，味道是重点。
一端上，你就可以嗅到那美味。
比较马航稍逊，因为食物来来去去都是那两种。
饮料就什么选择都有。
还有一个是飞机的起降，平稳的降落真的很重要。

或许我还没有乘搭飞往国际航班的马航，不能下太多的定论。
可是卡塔尔航空已经给我一个，double thumb up！！

多哈，九月四号至十号

时间：九月四号

这是我九月的行程。可是延至今天才上载。
只从接到这个出差的行程后，再加上还是自己一个人去到遥远的中东国家公干，
怕，是在所难免的。求神问卜，平安符，为了是讨个平安吉利，也安慰心灵上的恐惧。

九月四号晚，没有同行，一个人战战兢兢地踏上qatar airline的航班，前往中东。
脑海一片空白，有的是那一股勇气。多哈是一个怎样的城市，我真的不很清楚。
我认识多哈，也是在于2006年的亚运会，因为那时古陈在这个赛会成为焦点。

经过七个小时的飞行，飞机降落于多哈国际机场。
出了机舱，扑面而来的是一股热气也。是夏天的热气！
多哈的机场，给我的第一个感觉是，好简陋哦！
办理了简单的入境手续，我成功进入这个国度。

在机场外叫了一辆德士，直奔酒店。那时多哈已经快接近午夜十二点了。
腼腆的德士司机热情问我从那个国家来，也大概介绍了这个国家。


办好了入住酒店的程序。对房间的第一印象还挺满意的.


电视一扭开，都是arab的语言。可是有电视节目看，就算听不懂也无所谓。呵呵。
倒在床上，因为时差的关系（马来西亚快五个小时），睡不着！
翻腾了好一段时间，才进入梦乡。

后记：
我书包挂满了吊饰，有室友给的小狗，小黄鸭，小兔。他们知道我一个人去，所以希望这些可以陪伴我。